Restaurante Shupakata
Paracho, MexicoOfrecen comida típica de México; chilaquiles, enchiladas, sopa azteca, pozole. El servicio es amable y el lugar agradable. Servicios de restaurantes Para llevar - Vende bebidas alcohólicas
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Kuá Restaurante & Café
Zamora, MexicoLas delicias de este lugar son imperdibles. Los platillos que ofrece son mexicanos pero están preparados con un toque gourmet, como los huevos revueltos con jamón serrano, los chilaquiles con totopos horneados o el molote oaxaqueño con cochinita y una salsa hecha a base de chile habanero. Ofrece también algunos platillos mediterráneos, como el carpaccio de camarón y postres que son la estrella del lugar: volcán de chocolate, pan de elote con rompope, tarta de manzana, bizcocho de almendra, atole negro, mousse de chocolate, cheese cake y otros de temporada. El servicio y el ambiente son igualmente excelentes. Servicios de restaurantes Para llevar - Acepta tarjetas de crédito - Mesas al aire libre - Estacionamiento
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Misael Reyes
Pátzcuaro, MexicoEl platillo por el que Misael Reyes es famoso es la cabeza de res a la penca. Desde la salsa que adoba la carne —preparada con chile guajillo, pasilla, tomillo, mejorana y laurel— hasta el método de cocción —en cazo de cobre y con leña de encino— todo el proceso es artesanal, lo que le da un sabor y una terminación muy especial al platillo, además de que está apegado a la tradición. La receta original es de su abuelo, pero él junto con su padre le hicieron algunas modificaciones para realzar algunos sabores. Cuenta únicamente con servicio de banquete y a domicilio.
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Restaurante El Portón de don Jesús
Nuevo Parangaricutiro, MexicoEn el Restaurante El Portón de don Jesús se pueden degustar platillos típicos preparados como la tradición lo marca, y así no se pierde la técnica que ha dado un sabor tan característico a la gastronomía michoacana. Uno de sus guisados estrella es el xanducata de elote con carne de res, un paraíso en cada bocado. Servicios de restaurantes Bar - Para llevar - Personas con discapacidad
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Matilde Apolinar
Charapan, MexicoOriginaria de Charapan, Matilde Apolinar es una cocinera inseparable de su cocina, en donde elabora las más exquisitas recetas al lado de su hija. Se ha convertido en una asidua participante de concursos y eventos de comida regional. El guiso más representativo dentro de su variada gama de platillos es el caldo atápakua, recomendado para curar el alma.
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Restaurante Kiwy
Maravatío, MexicoEn este restaurante se ofrece lo mejor de la comida tradicional mexicana, como una arrachera tampiqueña servida con cebollitas asadas, o unas enchiladas verdes con pollo, pero también se pueden encontrar platillos y snacks americanos como papas fritas, hamburguesas y hotcakes. Cuenta también con gran variedad de postres que incluye flan, pan de elote, pay y pasteles. Servicios de restaurantes Banquetes / catering - Servicio a domicilio - Para llevar - Acepta reservaciones - Wi-Fi - English spoken - Personas con discapacidad
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Macrina Salinas
Los Reyes, MexicoEn la cocina de Macrina Salinas, cocinera tradicional de Queréndaro, se preparan los alimentos con productos locales no industrializados para asegurar la calidad de sus guisos. Experta en el arte de secar chiles, logra conservar el sabor con el que la naturaleza los ha dotado. Uno de sus platillos más demandados es el chile capones, cuyo ingrediente clave es el xoconostle. Tal ha sido el éxito de este chile que ahora además de cocinarlo también lo envasa para venderlo.
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El Portal Snaks
Nuevo Parangaricutiro, MexicoUna excelente opción para disfrurar de deliciosas botanas en compañía de amigos, familia o pareja. Ofrecen alitas, crepas, papas a la francesa, sándwiches, bebidas calientes y frías, pero su especialidad son las hamburguesas de camarón. La atención es muy amable y el ambiente es muy divertido. Servicios de restaurantes Para llevar
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Buona Pizza Food Truck
Zamora, MexicoLa especialidad de este food truck es la pizza preparada con masa casera y horneada al momento, pero también ofrece otros platillos, como ensaladas, y cortes de carne. Se encuentra dentro de El Parque Rolling Food. Servicios de restaurantes Para llevar - Mesas al aire libre - Estacionamiento - Televisión
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Elsa Martínez
Uruapan, MexicoEsta cocinera fue reconocida con el 1er. lugar en el Encuentro de Cocineras Tradicionales 2015 por su atole de nuez de macadamia. Las recetas que elabora parten de la tradición purépecha en la que se usan utensilios de barro, madera y piedra y se cocina con los ingredientes de la región y temporada. Entre los platillos que elabora destacan el churipo, las corundas y el atole.
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La Troje de Marisol Maravatío
Maravatío, MexicoComida casera en una cabaña a la orilla de la carretera. La visita vale la pena para probar auténticos alimentos de la región. Se trata de una apuesta por lo natural y tradicional, como las enchiladas, la sopa tarasca, la lengua en salsa o el chicharrón en salsa roja. Servicios de restaurantes Para llevar
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Carmen Pahuamba
Chilchota, MexicoCarmen Pahuamba es una reconocida cocinera tradicional con una amplia trayectoria. Uno de sus platillos más representativos es la atápakua, pero también prepara el típico churipo, el pozole y el chile relleno, entre otras delicias. En la mesa de su cocina nunca faltan las tradicionales y nutritivas tortillas hechas a mano para conservar el sabor.
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