Matilde Apolinar

Emiliano Zapata s/n, Barrio Santo Santiago. 60242 Charapan, Charapan

Cocinera tradicionales > Mexicana > Michoacana >

About

Originaria de Charapan, Matilde Apolinar es una cocinera inseparable de su cocina, en donde elabora las más exquisitas recetas al lado de su hija. Se ha convertido en una asidua participante de concursos y eventos de comida regional. El guiso más representativo dentro de su variada gama de platillos es el caldo atápakua, recomendado para curar el alma.