Ma. Refugio Lázaro

Aquiles Serdán s/n, Col. Zopoco. 59797 Zopoco, Chilchota

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About

Comenzó como cocinera desde los cinco años de edad pues fue la mayor de sus hermanos por lo que tuvo que aprender desde niña el arte de la cocina tradicional. Uno de sus platillos más solicitados es la atápakua con carne de cerdo, queso y una salsa roja de jitomate. Todo lo que cocina va directo al fogón con leña, por lo que tiene un sabor ahumado muy característico de esta cocinera.